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专业建设动态:食品生物工艺专业举行2019年度学生技能大赛决赛

专业建设动态:食品生物工艺专业举行2019年度学生技能大赛决赛


      2019年11月15日,色久久轻工业丁香五月啪啪食品生物工艺专业在食品综合实训楼举行食品专业技能大赛。本次技能大赛分预选赛和决赛两个阶段,考核项目为:“裱花蛋糕装饰”、“分层果汁制作”。在决赛阶段,丁香五月啪啪领导十分重视,副校长刘春青同志、刘玉霞同志亲临现场观摩,2018级食品专业每位参赛同学都能严格按照操作规范要领进行操作,充分发挥出了平时的操作水平,锻炼了学生的操作能力。通过本次技能大赛,充分展现了食品专业以比赛为平台,“以赛促学”、“锻炼动手操作能力”的教育理念。

       裱花蛋糕赛项

一等奖:庄美娟  张思琪

   二等奖:侯耀杰  王彬静  刘钰

      三等奖:关冰   杨雨晴   张淼   路建雨

      优秀奖:张健峰  刘宝庆  武瑞   付爱娜  蔺建男  关博然  邢旭

 

       四层果汁饮料制作

一等奖:郜玉婷、唐新爽。

二等奖:李伟丽、刘钰、王彬静。

三等奖:邹桀、侯耀杰、杜佳伟,杨雨晴。

优秀奖:庄美娟、邢旭、赵旭航、路建雨




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